Crótalo/Quesería: Asegurando la Calidad y Seguridad en la Industria Alimentaria con Soluciones de Videovigilancia Dahua Technology
Ciudad de México, [03-03-25] – Crótalo/Quesería, parte de un conglomerado líder en la industria ganadera y alimenticia con más de 25 años de experiencia, ha implementado un sistema de videovigilancia de vanguardia en colaboración con SECOM y Dahua Technology México. Esta solución innovadora garantiza la seguridad, el control de calidad y la eficiencia operativa en sus procesos de producción de carne de res, cerdo, lácteos y alimentos preparados.
Antecedentes del Proyecto
Crótalo/Quesería enfrentaba el desafío de monitorear sus instalaciones de producción en condiciones complejas, incluyendo ubicaciones remotas, conexiones de larga distancia y entornos expuestos a agua y químicos. Con el apoyo de SECOM, se implementó una solución integral que superó estos retos, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad e higiene en la industria alimentaria.
Principales Retos
- Conexiones de larga distancia: Más de 2 km de cable CAT6 y enlaces punto a punto.
- Ubicación remota: Logística compleja y tiempos de traslado extensos.
- Condiciones ambientales exigentes: Exposición a agua y químicos.
- Falta de infraestructura de internet: Se instaló internet satelital para garantizar conectividad.
La solución Dahua
Dahua México, líder en soluciones de videovigilancia, diseñó e implementó un sistema integral que incluyó:
- Más de 150 cámaras: Modelos Full Color, Vari focales, Panorámicas y Antivandálicas.
- NVRs: Dahua DHI-NVR5432-EI para gestión centralizada.
- Switches PoE: Conectividad estable.
Resultados Obtenidos
- Monitoreo completo: Cobertura de todas las etapas de producción, desde los corrales hasta la quesería.
- Calidad de imagen superior: Visión nocturna a color para identificación detallada.
- Cumplimiento de seguridad e higiene: Monitoreo en tiempo real de todas las áreas de producción.
- Conectividad estable: Superando los desafíos de distancia e infraestructura.
Beneficios para la Industria Alimentaria
Este proyecto demuestra cómo la tecnología de videovigilancia de Dahua puede transformar la seguridad y eficiencia en la industria alimentaria. Con soluciones adaptadas a entornos desafiantes, Dahua México se consolida como un aliado estratégico para empresas que buscan garantizar la calidad y seguridad de sus procesos.
Sobre Nosotros
Dahua Technology es un líder global en soluciones de videovigilancia y seguridad con tecnología de punta. Nuestra misión es proporcionar soluciones innovadoras que permitan a las Pymes operar de manera más segura y eficiente.
Creando Sociedades Más Seguras Y Un Futuro Más Inteligente.
Para conocer más sobre nuestras soluciones SMB, visita:
dahuasecurity.com
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